Friday, March 7, 2008

The Hanes Moravian cookie factory

Today my son had a field trip with the school. My daughter and I joined the class in their visit to the Hanes Moravian Cookie Factory.

Hoje o meu filho teve uma visita de estudo. A minha filha e eu juntamo-nos a classe na visita a fabrica das bolachas da Sra. Hanes.



The place is quite interesting. Shortly, to help with some income to raise her family, Mrs. Hanes started baking cookies for sale in her kitchen. The cookies became really popular. Seeing the opportunity and to respond to the demand some helpers were hired and a warehouse/factory was built.

O lugar e interessante. A historia conta que a Sra. Hanes para ajudar a familia comecou a fazer as bolachas Moravianas e a vender. A popularidade foi enorme e para poder responder as encomendas a Sra. Hanes contratou ajudantes e em pouco tempo construiu um armazem/fabrica onde ainda hoje as bolachas sao feitas de um modo completamente artesanal.

The Traditional Moravian cookies are linked with the history of Salem and consequently that of Winston-Salem. They are very thin cookies and other makers made them available in many stores. The uniqueness of the Hanes Moravian is that they still are completely handmade, from the batter mixture to the packing.

As bolachas tradicionais do povo da Moravia estao ligadas a historia de Salem e consequentemente de Winston-Salem. Sao bolachas doces, muito finas (quase como uma folha de papel) e outros fabricantes permitiram a sua disponibilidade nas lojas. O caracter unico das bolachas da Sra. Hanes consiste no seu fabrico inteiramente manual, desde a medicao dos ingredientes ate ao enpacotamento destas pequenas delicias.




1 comment:

Gisele Schoene said...

Saber como as coisas sao feitas as tornam mais interessante, especialmente comidas. As bolachas sao deliciosas, pudera, sao feitas artesanalmente. Obrigada por me enviar um pacotinho!